113-春季班 241155-樂遊泰國‧美食文化之旅
招生人數：28人
招生狀態：
招生中
課前資訊
這門課適合誰?
歡迎對泰國語言、文化、美食、藝術、教育有興趣的學員，一起來體驗Amazing Thailand !
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
採取分段式、主題式教學，從泰國美食與文化，認識泰國文化與學習語言，一起巡遊Amazing的泰國！
※歡迎初學者、曾學過泰語或是正在學習泰語的學員加入，本班採取混合式教學，讓學員能夠不斷複習、認識新字中培養對於泰語的喜愛。
*如遇政府公告社大停課，視剩餘堂數，由老師與學員討論後，提出線上教學堂數與實體延課堂數。
評量方式
※歡迎初學者、曾學過泰語或是正在學習泰語的學員加入，本班採取混合式教學，讓學員能夠不斷複習、認識新字中培養對於泰語的喜愛。
*如遇政府公告社大停課，視剩餘堂數，由老師與學員討論後，提出線上教學堂數與實體延課堂數。
(1)出席率40%; (2)上課參與(包含提問、討論等)30%; (3)自我呈現與表達30%，針對課程主題或活動中最有興趣共鳴的主題，以學員自己擅長的方式呈現學習心得，例如寫作、繪畫、攝影、烹飪等，都很歡迎。
課程簡介
課程QR CODE網址
泰國輕旅行，讓我們一起巡遊Amazing的微笑國度─泰國！
在共享、共學、共好的學習環境下，建立對於泰國文化、國際教育、金融經濟、文化創意及飲食的基本概略性瞭解，並在實作訪談中，實際開口說泰文與泰國人互動，從人文氣息，共同營造學習的多元性。「國際觀」以及「國際趨勢」的連結是作為世界公民的重要基本素養，期許能以自身的國際參與經驗、連結當前政府推廣新南向政策的重要指標國家-泰國，從國際旅行技能、語言與文化、社會、教育、商業等全面性地認識泰國。秉持著社區大學的精神「體驗式學習」，將透過經驗引導法、團體討論、故事引導法、戶外參訪等多元式教學分享自己的經驗，更期盼能透過一學期課程提供台灣社會多元學習及開展未來國際視野與發展的機會。
【過去課程成果】
1. 請搜尋課程Youtube頻道
https://www.youtube.com/watch?v=KCVQBdmeH08
2. 請搜尋[泰國文化體驗社]
公民新聞網
https://www.peopo.org/thaicultureassociationoftaipei
網站
https://thaicultureclub201.wixsite.com/tcat
課程目標
在共享、共學、共好的學習環境下，建立對於泰國文化、國際教育、金融經濟、文化創意及飲食的基本概略性瞭解，並在實作訪談中，實際開口說泰文與泰國人互動，從人文氣息，共同營造學習的多元性。「國際觀」以及「國際趨勢」的連結是作為世界公民的重要基本素養，期許能以自身的國際參與經驗、連結當前政府推廣新南向政策的重要指標國家-泰國，從國際旅行技能、語言與文化、社會、教育、商業等全面性地認識泰國。秉持著社區大學的精神「體驗式學習」，將透過經驗引導法、團體討論、故事引導法、戶外參訪等多元式教學分享自己的經驗，更期盼能透過一學期課程提供台灣社會多元學習及開展未來國際視野與發展的機會。
【過去課程成果】
1. 請搜尋課程Youtube頻道
https://www.youtube.com/watch?v=KCVQBdmeH08
2. 請搜尋[泰國文化體驗社]
公民新聞網
https://www.peopo.org/thaicultureassociationoftaipei
網站
https://thaicultureclub201.wixsite.com/tcat
泰國美食與文化之旅，讓我們一起巡遊Amazing的微笑國度─泰國！
1. 泰國美食與文化-品嘗及學習製作泰國菜、欣賞泰國電影。
2 泰國旅遊-學會如何規劃泰國之旅以及旅遊實務技巧。
3. 泰國語文-掌握基礎的泰語生活會話及拼字，活化大腦。
參考書目
1. 泰國美食與文化-品嘗及學習製作泰國菜、欣賞泰國電影。
2 泰國旅遊-學會如何規劃泰國之旅以及旅遊實務技巧。
3. 泰國語文-掌握基礎的泰語生活會話及拼字，活化大腦。
(1) 建立Line社群，課程中會陸續提供相關資料。
(2) 泰語課本《泰語與你》，陳怡君，書林出版社，https://www.books.com.tw/products/0010857794?loc=M_0004_026
(3) 泰文字練習本《泰文與你》，陳怡君，時時泰工作室
(4) 泰國廚藝《泰菜與你：經典菜、甜點、飲品、沾醬、咖哩醬輕鬆端上桌（附操作影片）》，時時泰工作室
數位教材連結
是否接受旁聽
(2) 泰語課本《泰語與你》，陳怡君，書林出版社，https://www.books.com.tw/products/0010857794?loc=M_0004_026
(3) 泰文字練習本《泰文與你》，陳怡君，時時泰工作室
(4) 泰國廚藝《泰菜與你：經典菜、甜點、飲品、沾醬、咖哩醬輕鬆端上桌（附操作影片）》，時時泰工作室
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地雜費200元
無
其他費用
報名費：200元
學員證費：無
學員團體意外保險費：113-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：無
學員團體意外保險費：113-春季班 200元
學員須購買泰語課本，提供專屬泰文音檔，回家可持續複習、旅遊也可以運用。
詳細資訊將於第一週時課堂說明。
購買網址：https://shopee.tw/everthaistudio?smtt=0.0.9
(1) 泰文習字帖《Thai Writing》，150元/一套兩本
(2) 泰語課本《泰語กจด1：掌握泰語，這本就夠》，380元/本
(3) 泰語課本《泰語กจด2》，450元/本
課程大綱
| 課程相見歡，飲一杯泰茶 | 1.課堂相見歡、課程介紹、品味泰好茶。 2.認識泰語及基本泰國知識。 3.泰國一週時事。 |
| 【泰好食】泰好饗宴 | 1.依照教室與人數狀況加以安排製作簡單好學的泰式料理，讓學員體驗其中的美味奧秘。 2.泰語問候用語學習。 3.泰國一週大小事。 |
| 泰國飲料文化 | 1.認識泰式奶茶的由來、茶對泰國人的影響以及多彩的泰式飲料的形塑。 2.學習泰語飲料及點餐用語。 3.泰國一週時事。 |
| 依山傍海：巴蜀府 ประจวบคีรีขันธ์ | 1.認識泰國最狹長的府區-巴蜀府，及在地的文史風光。 2.學習旅遊會話一。 3.泰國一週時事。 |
| 千年微笑的泰柬關係 | 1.從歷史中瞭解泰國與柬埔寨的恩怨情仇，以及在泰的高棉建築。 2.學習旅遊會話一。 3.泰國一週時事。 |
| 永續旅泰：綠色旅遊菜單 | 1.介紹泰國推廣永續旅遊的方案及綠色環保觀光景點。 2.學習旅遊會話二。 3.泰國一週時事。 |
| 泰國禁酒政策的由來 | 1.認識泰國禁酒令的由來，及對觀光經濟的影響。 2.學習旅遊會話二。 3.泰國一週時事。 |
| 電影中的泰式文化 | 1.欣賞有趣的泰國電影，及泰式電影風格的形式。 2.泰語電影會話學習。 3.泰國一週大小事。 |
| 公民周 | 公民周，拓展文化視野 |
| 華裔泰國人的歷史脈絡 | 1.介紹華裔泰國人淵源及對泰國整體經貿發展。 2.學習旅遊會話三。 3.泰國一週時事。 |
| 【校外教學】 泰國文化巡禮（一日校外教學） | 本課程將於5月19日舉辦校外教學。 走訪移工最多的桃園中壢地區，瞭解曾有一群人鄉背到台灣來工作，創造台灣經濟起飛與建設捷建的背景，並認識東南亞常見的香草和醬料。 |
| 【校外教學】 泰國文化巡禮（一日校外教學） | 本課程將於5月19日舉辦校外教學。走訪移工最多的桃園中壢地區，瞭解曾有一群人鄉背到台灣來工作，創造台灣經濟起飛與建設捷建的背景，並認識東南亞常見的香草和醬料。 |
| 泰國的蜂蜜產業 | 1.介紹泰國蜂蜜產業與文化，及皇家農業計畫如何協助北部農民。 2.學習旅遊會話三。 3.泰國一週時事。 |
| 離島區域：甲米府 จังหวัดกระบี่ | 1.認識泰國南部離島探險天堂-甲米府，及附近周圍的海島區域。 2.學習旅遊會話四。 3.泰國一週時事。 |
| 街頭裡的五尖綠葉 | 1.泰國自2023年6月起將五尖綠葉合法化，不僅帶來許多經濟效益，同時也導致許多疑慮，課程中將瞭解泰國在該產品上的創新思維，以及存在的盲點。 2.學習旅遊會話四。 3.泰國一週時事。 |
| 泰國未來城鄉計畫 | 1.認識泰國SDGs永續城鄉推動計畫，及未來建設發展。 2.學習旅遊會話五。 3.泰國一週時事。 |
| 從金三角認識清萊府 | 1.瞭解泰國北部清萊府的歷史文化和金三角歷史。 2.學習旅遊會話五。 3.泰國一週時事。 |
| 泰國之夜 | 回顧、複習與分享本學期的課程內容及泰語學習的成果展演。 |
講師介紹
陳怡君 講師
• 管理學博士，畢業自國立臺灣師範大學 運動休閒與餐旅管理研究所，專研社區整體長照系統。目前在泰國朱拉隆功大學深造公共衛生，研究泰國、德國、日本和美國的社區整體長照系統。
• 在東南亞的9年國際計畫基礎上，創立時時泰工作室（EverThai Studio），在台北市社區大學教授泰語和泰國文化7年，並出版27本關於泰國的書籍。
簡介：
• 在東南亞的9年國際計畫基礎上，創立時時泰工作室（EverThai Studio），在台北市社區大學教授泰語和泰國文化7年，並出版27本關於泰國的書籍。
國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所博士
泰國朱拉隆功大學 公共衛生學院 博士候選人
泰國朱拉隆功大學商學院 交換研究生
時時泰工作室 (教育出版業) 執行長
自2017年起，於臺北市中山區、松山區、北投區、內湖區、南港區、文山區社區大學「泰國文化課程」擔任講師，並指導泰國文化社團—「松山社區大學泰國文化體驗社」及「中山社區大學泰良膳社」。
松山社區大學泰國文化體驗社社團刊物【美麗young泰】總指導。
專長：
泰國朱拉隆功大學 公共衛生學院 博士候選人
泰國朱拉隆功大學商學院 交換研究生
時時泰工作室 (教育出版業) 執行長
自2017年起，於臺北市中山區、松山區、北投區、內湖區、南港區、文山區社區大學「泰國文化課程」擔任講師，並指導泰國文化社團—「松山社區大學泰國文化體驗社」及「中山社區大學泰良膳社」。
松山社區大學泰國文化體驗社社團刊物【美麗young泰】總指導。
致力於推廣泰國文化、泰語學習與泰國留學，專長於東南亞研究、語言教學、高齡健康促進、非營利組織管理及多元文化活動設計規劃。
擁有證照：
中華民國技術士證 中餐烹調－素食丙級證照（2021）
英國劍橋國際學院引導式培訓師資格認證證書 (2019)
芬蘭：國際北歐式健走聯盟認證課程(2019)
外語導遊人員執業證及外語領隊人員執業證(2017)
得獎/擔任評審：
英國劍橋國際學院引導式培訓師資格認證證書 (2019)
芬蘭：國際北歐式健走聯盟認證課程(2019)
外語導遊人員執業證及外語領隊人員執業證(2017)
中華民國教育部 留學獎學金 (2020)
國立臺灣師範大學 青年優秀獎 (2019)
中華民國教育部 學海飛揚計畫獎學金，泰國曼谷朱拉隆功大學商業學院 (2018)
國立臺灣師範大學國際人力資源發展碩士 優秀研究生獎 (2017/2018)
國立臺灣師範大學國際人力資源發展碩士 優良服務獎 (2016)
部落格(Blog)：
臉書(Facebook)：
國立臺灣師範大學 青年優秀獎 (2019)
中華民國教育部 學海飛揚計畫獎學金，泰國曼谷朱拉隆功大學商業學院 (2018)
國立臺灣師範大學國際人力資源發展碩士 優秀研究生獎 (2017/2018)
國立臺灣師範大學國際人力資源發展碩士 優良服務獎 (2016)
泰國曼谷國際學校海外教學志工服務專案領隊（2019）
臺北市中山、松山、南港、內湖、文山社區大學 泰語課程講師（2020-至今）
味全文化教育基金會泰式料理課程老師（2020-至今）
《泰菜與你》、《泰蔬食》料理研發指導老師
時時泰工作室（教育出版業）總編輯
專長：
臺北市中山、松山、南港、內湖、文山社區大學 泰語課程講師（2020-至今）
味全文化教育基金會泰式料理課程老師（2020-至今）
《泰菜與你》、《泰蔬食》料理研發指導老師
時時泰工作室（教育出版業）總編輯
東南亞研究、語言教學研究、教材研發設計、多元文化活動設計與規劃、平面與出版設計、永續專案管理
